L’Empordà est une région agricole. Son climat se prête bien à la culture des fruits, en particulier des pommes. Les environs de Torroella de Montgri sont riches en vergers de pommiers. Les arbres sont plantés en espaliers le long de rangées de piquets entre lesquels courent des câbles support. Leur taille est d’environ trois mètres et ils sont plantés très serrés, peut-être un pied par mètre, voire moins.
La plupart des vergers sont protégés des oiseaux par des filets. Les grandes étendues argentées que l’on voit, par exemple depuis le castel de Montgri, ne sont donc pas des étangs mais des vergers recouverts de leurs filets.
Une fois cueillies les pommes sont rangées dans de grosses caisses de bois ou de plastique et chargées sur des remorques que les tracteurs conduisent vers la destination de toute pomme : l’entreprise Giropoma de Torroella de Montgri. C’est là qu’elles sont triées et emballées avant d’être expédiées un peu partout chez les clients.
